Unsere aktuelle Monatsaktion

 

 

New Year’s Cut
Genießen Sie ab dem 07. Januar 2017 zartrosa gegrilltes Huftsteak, 200 g aus dem Herzstück der Steakhüfte, serviert auf fruchtiger Kirsch-Pfeffersauce mit grüner Bohnenvariation und herzhaft-würzigem Kartoffel-Pastinaken-Püree.

Vorweg empfehlen wir:
Neujahrs-Suppe
klare Gemüsebrühe mit Rindfleisch-Einlage, Markklößchen, Nudeln und Eierstich.

Unsere Weinempfehlung

2016er Malbec Callia Alta
Bodegas Callia, Tulum Valley, Argentinien trocken, fruchtig

Die kräftige, rubinrote Färbung der Cuvée Callia Alta Shiraz Malbec wird im Glas mit violetten Farbsprenklern durchsetzt. In der Nase wirkt der Wein unglaublich komplex und elegant, mit Nuancen von Kirschen und saftigen Brombeeren.