BLOCK HOUSE KONTAKT

Betriebsleitung (m/w)

Block House München

 
In ganz Deutschland steht die Marke Block House seit über 40 Jahren für Steak-Kompetenz, Qualität und unkompliziertes Essen gehen. Jährlich werden in unseren 41 Restaurants über 6 Millionen Gäste verwöhnt. Werden Sie Teil dieses Erfolges.

Als Führungskraft sind Sie in erster Linie leidenschaftlicher Gastgeber und tragen so dazu bei, dass „Ihr“ Restaurant zum gesellschaftlichen Mittelpunkt seines Umfeldes wird. Gleichzeitig sichern Sie auf allen Ebenen die hohen Qualitäts­standards von Block House und tragen die Verantwortung für  optimale Effizienz in den Arbeitsabläufen und die Umsetz­ung unserer Servicephilosophie.

Um Sie für diese Aufgabe zu begeistern, bieten wir Ihnen:
  • eine vier- bis sechsmonatige on-the-job Betriebsleiter­ausbildung, unterstützt durch Fachseminare
  • eine flache Hierarchie und schnelle Entscheidungs­wege in einem familiären Umfeld
  • eine systematische Arbeitsorganisation in der Sie sofort Verantwortung übernehmen
  • individuelle Förderung Ihrer Stärken durch zeitnahes Feedback und ein transparentes Beurteilungs­system
  • Karrieremöglichkeiten innerhalb der Block Gruppe

Selbstbewusst, aufgeschlossen und dynamisch leben Sie täglich unsere Werte:
  • Offenheit & Ehrlichkeit
  • Respekt
  • Verantwortung
  • Zuverlässigkeit
  • Leidenschaft

Um sich dieser Aufgabe zu stellen, erwarten wir von Ihnen:
  • eine ab­geschlossene gastro­nomische Aus­bildung, idealer­weise SYGA, REFA, HOFA
  • drei bis fünf Jahre gastronomische Be­rufs­­er­fahrung in ­einer Führungsposition mit intensivem Gäste­kontakt
  • fundierte Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitern
  • sichere betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • fließende Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

Bewerbungsanschrift

Block House Restaurantbetriebe AG
über Block Akademie
Frau Sabrina Hahn
Tel. 040-29 90 21 19
info@block-akademie.de

Hufnerstr. 51
22305 Hamburg
www.block-house.de

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Block Gruppe

Eine Gruppe mit Gesicht

Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere Unternehmensgruppe vorzustellen.